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さかなの使い切りBOOK (カジュアルレシピBOOK)

  • 作者: 太田静栄
  • 出版社: エイ出版社
  • 発売日: 2013-07-29
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
  • ASIN: 477792906X

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sgkfrog
2018/02/17
さかなの使い切りBOOK アジ、サケ、マグロなど身近な魚、13種類を青魚、白身魚、赤身魚に分類。どの魚も焼くと美味しく食べられる。サバは味噌と、サケはマヨネーズと相性がよい。青魚から出た脂は、こまめにふき取る。
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